빵 만들 때 발효는 제빵기로만 해야 하나요? 해님꽃 2022.04.29 댓글 3 빵을 만들 때 발효는 꼭 제빵기로 해야 하나요? 베이킹 초보라 방법이 궁금해요. 쿠키를 만들려고 오븐과 핸드믹서를 샀는데, 빵도 만들어 보고 싶어요.
빛나라2022.08.11
제빵기 없이도 발효하는 방법은 여러 가지예요.
검색해 보면 쉽게 찾아보실 수 있어요.
볼수록중독2022.08.11
반죽을 잘 하셨다면 전자레인지나 오븐을 활용해 발효할 수 있어요.
따뜻한 환경을 만들어 반죽을 두고 발효한 뒤 모양을 잡아 다시 발효하면 됩니다.
당나귀2022.08.11
저온 숙성으로 해도 편해요.
베이킹 레시피를 찾아보면 관련 방법이 많이 나와 있을 거예요.