아리솔 2022.04.29 댓글 2
빵 반죽을 정해진 시간보다 훨씬 더 발효하면 어떻게 되나요? ㅠㅠ
슬아s2022.08.11
과발효하면 빵에서 시큼한 냄새가 나더라고요 ㅎㅎ 드라이이스트 특유의 냄새 같기도 해요. 저도 초보라 자세히는 모르지만 과발효한 빵은 별로였어요.
난초2022.08.11
아 그렇군요 ㅠㅠ 알려주셔서 감사해요.
슬아s2022.08.11
과발효하면 빵에서 시큼한 냄새가 나더라고요 ㅎㅎ 드라이이스트 특유의 냄새 같기도 해요.
저도 초보라 자세히는 모르지만 과발효한 빵은 별로였어요.
난초2022.08.11
아 그렇군요 ㅠㅠ 알려주셔서 감사해요.