제과용 쌀가루는 어디서 사면 좋을까요? 나나 2022.04.27 댓글 3 밀가루 대신 쌀가루를 써보고 싶은데, 아무 브랜드나 사도 괜찮을까요? 브랜드마다 차이가 있는지, 어디서 사면 저렴한지도 궁금해요.
그댸와나2022.08.11
햇방아 제품은 다목적용이라 제과와 제빵에 쓸 수 있고 습식으로 알고 있어요.
햇살마루 제품은 강력쌀가루와 박력쌀가루로 나뉘며 건식이에요.
둘 다 반죽 수분을 조절해야 하고, 쌀가루는 밀가루보다 물이 더 필요하더라고요.
난초2022.08.11
좋은 정보 감사합니다. 덕분에 새로 배워가요.
난초2022.08.11
저는 햇방아 제품을 쓰는데 가격이 있어서 자주 사지는 못해요.
가끔 쌀가루를 쓰는데, 알려주신 내용이 맞는 것 같아요. 저도 배워갑니다ㅎㅎ