사과잼을 만들 때 설탕이 갈색으로 변하고 딱딱하게 굳었어요. 오렌지필도 설탕 타는 냄새가 나서 완성하지 못했네요.ㅠㅠ
샤브레를 썰 때도 끝부분이 자꾸 부서져요.
설탕이 타지 않게 하는 법과 샤브레를 반듯하게 자르는 방법을 알려주세요.
잼과 오렌지필 설탕이 타고 샤브레가 부서져요
놓아주세요 2022.04.16 댓글 3
놓아주세요 2022.04.16 댓글 3
사과잼을 만들 때 설탕이 갈색으로 변하고 딱딱하게 굳었어요. 오렌지필도 설탕 타는 냄새가 나서 완성하지 못했네요.ㅠㅠ
샤브레를 썰 때도 끝부분이 자꾸 부서져요.
설탕이 타지 않게 하는 법과 샤브레를 반듯하게 자르는 방법을 알려주세요.
해뜰참2022.08.11
사과를 먼저 졸인 다음 설탕을 넣으면 나을 수 있어요. 샤브레는 반죽이 덜 섞였거나 수분이 부족한 등 여러 원인이 있을 수 있으니 레시피를 다시 확인해 보세요.
겨울바람2022.08.11
냉동한 샤브레를 너무 딱딱한 상태에서 자르면 갈라질 수 있어요. 겉이 살짝 눌릴 정도로 녹인 뒤 잘라보세요.^^
Aileen2022.08.11
아랫부분이 하얗게 부서지는 거라면 실온에 조금 더 두었다가 썰어보세요.^^