마카롱 윗면이 갈라지는 이유가 뭘까요?

댓글 7

• 꽃여름2022.08.11

  맑은나님, 좋은 하루 보내세요 ^^

• 맞빨이2022.08.11

  혹시 덜 말렸거나 아랫불이 센 건 아닐까요?

• 아이돌2022.08.11

  그러게요. 그런데 홍차 가루 마카롱은 괜찮고 딸기 가루와 블루베리 가루를 넣은 것만 갈라졌어요.

• 개힘2022.08.11

  덜 말린 데 한 표요! 손으로 만져도 묻어나지 않을 만큼 말리고, 아래 팬을 두 겹으로 대보세요. 윗불이 세면 색이 갈색으로 변할 수 있으니 큰 팬을 위에 덮어도 괜찮을 것 같아요.

• 앵겨쭈2022.08.11

  감사합니다.

• 사과2022.08.11

  다 말렸어도 온도가 맞지 않으면 갈라지는 경우가 있더라고요.

• 연파랑2022.08.11

  그럼 오븐 온도는 어느 정도로 맞추면 될까요?