컵케이크 위에 버터크림 프로스팅을 올리려고 해요.
흰자가 들어가는 레시피와 들어가지 않는 레시피 중 어느 쪽이 더 맛있나요?
덜 느끼한 쪽이면 좋겠어요 ㅎㅎ
컵케이크 버터크림 프로스팅, 흰자 넣는 레시피가 나을까요?
헤벌심 2022.04.14 댓글 2
헤벌심 2022.04.14 댓글 2
컵케이크 위에 버터크림 프로스팅을 올리려고 해요.
흰자가 들어가는 레시피와 들어가지 않는 레시피 중 어느 쪽이 더 맛있나요?
덜 느끼한 쪽이면 좋겠어요 ㅎㅎ
유1혹2022.08.11
둘 다 만들어봤는데요.
번거롭더라도 흰자로 이탈리안 머랭을 만들어 버터를 섞는 방법이 덜 느끼하고 맛있어요.
새2022.08.11
맞아요. 흰자가 들어가면 질감이 매끈하고 버터도 상대적으로 적게 들어가요.