치즈케이크를 구웠는데 한 김 식히고 나니 푹 꺼졌어요.
수플레 치즈케이크는 원래 식으면서 이렇게 꺼지는 건가요?
맛도 생각보다 시큼해서 아쉬웠는데, 굽는 방법에 문제가 있었을까요?
치즈케이크 구우면 왜 꺼질까요?
부루 2022.04.14 댓글 5
부루 2022.04.14 댓글 5
치즈케이크를 구웠는데 한 김 식히고 나니 푹 꺼졌어요.
수플레 치즈케이크는 원래 식으면서 이렇게 꺼지는 건가요?
맛도 생각보다 시큼해서 아쉬웠는데, 굽는 방법에 문제가 있었을까요?
꺆잉2022.08.11
굽는 온도가 높았던 건 아닐까요? 낮은 온도에서 오래 굽고 틀째 냉장 보관했다가 충분히 식힌 뒤 꺼내면 덜 꺼지더라고요. 속상하셨겠어요. 다음엔 잘 되길 바라요~
장미2022.08.11
정말 속상하네요 ㅠㅠ 남은 사워크림이랑 크림치즈는 머핀이나 쿠키에 써야겠어요.
으뜸2022.08.11
저도 수플레 치즈케이크를 만들어봤는데 꽤 시더라고요. 제 입맛에는 슬라이스 치즈를 우유에 녹여 만드는 쪽이 더 맛있었어요.
꽃짱구2022.08.11
새콤한 걸 좋아하는 저도 조금 시게 느꼈어요. 남편도 먹느라 고생했네요 ㅎㅎ 더 연습해봐야겠어요.
여신2022.08.11
크림치즈 대신 슬라이스 치즈를 우유에 녹여 넣는 방법도 있어요. 고소하다고 해서 해봤는데 저도 꽤 시게 느껴지더라고요.