원형 케이크 틀에 바닥 쿠키를 깔아도 될까요?

쉬폰 틀만 쓰다가 원형 틀을 샀는데, 바닥이 분리되지 않는 제품이에요.
바닥에 쿠키를 까는 케이크도 만들 수 있을까요?
서양배 케이크 레시피에는 바닥에 유산지를 깔지 않던데, 틀에 붙지 않을지도 궁금해요.