지금 바로 구할 수 있는 건 오뚜기 이스트뿐인데, 발효가 잘 안 된다는 얘기가 있어 고민이에요.
일단 사서 써볼지, 다른 드라이 이스트를 구할 때까지 기다릴지 모르겠네요.
사용해보신 분 계신가요? 전처리 방법도 궁금해요.
오뚜기 이스트로 빵 만들기 괜찮을까요?
들찬 2022.04.14 댓글 3
들찬 2022.04.14 댓글 3
지금 바로 구할 수 있는 건 오뚜기 이스트뿐인데, 발효가 잘 안 된다는 얘기가 있어 고민이에요.
일단 사서 써볼지, 다른 드라이 이스트를 구할 때까지 기다릴지 모르겠네요.
사용해보신 분 계신가요? 전처리 방법도 궁금해요.
해찬솔2022.08.11
저는 어려울 것 같아요.
두 봉지 써봤는데 잘 안 되더라고요. 다른 곳에서 드라이 이스트를 구해보시는 건 어떨까요?
이름없음2022.08.11
저도 제빵 재료점에서 드라이 이스트를 사는 걸 권해요.
오뚜기 제품을 쓰신다면 전처리가 필요할 수 있어요.
미지근한 물에 이스트와 설탕을 넣고 살짝 저어 부풀어 오르는지 확인해보세요.
꽃은별2022.08.11
저도 베이킹 초기에 오뚜기 이스트를 썼는데 냄새가 나고 발효도 잘 안 됐어요.
인스턴트 드라이 이스트로 바꾸니 잘 되더라고요~