날이 더워서 그런지 생크림이 금방 상하는 것 같아요.
쓰고 남은 걸 냉장고에 넣어뒀는데 냄새가 이상하고 덩어리가 생겼어요 ㅠㅠ
필요할 때마다 새로 사는 방법 말고 보관 팁이 있을까요?
생크림 어떻게 보관하시나요?
다크 2022.04.13 댓글 2
다크 2022.04.13 댓글 2
날이 더워서 그런지 생크림이 금방 상하는 것 같아요.
쓰고 남은 걸 냉장고에 넣어뒀는데 냄새가 이상하고 덩어리가 생겼어요 ㅠㅠ
필요할 때마다 새로 사는 방법 말고 보관 팁이 있을까요?
이솔2022.08.11
김치냉장고나 냉동실에 보관하는 방법이 있어요.
김치냉장고에서도 얼 수 있고 냉동실에 넣으면 몽글해져서 휘핑용으로는 적당하지 않을 수 있어요. 다른 요리에 넣는 용도로 쓰시면 괜찮을 것 같아요.
동물성 생크림은 조금씩 사서 쓰는 게 좋고, 식물성 제품은 냉동했다가 자연해동해도 돼요.
민구2022.08.11
저도 불편하지만 어쩔 수 없더라고요. 생크림이 주재료가 아니라면 우유로 바꿔 쓰기도 해요. 조금 쓰려고 큰 걸 샀다가 남는 경우가 많아서요.
맛을 부드럽게 하려고 넣을 때는 우유를 쓰고, 휘핑해서 올릴 때는 동물성 생크림을 써요. 다른 분들은 섞어 쓰기도 하더라고요.