카스테라 옆면이 쭈글어드는 이유가 뭘까요?

보미 2022.04.12 댓글 0

나무 카스테라 틀에 구워 식히려고 뒤집어두었더니 옆면이 조금씩 들어갔어요.
식감은 좋아서 가족들이 잘 먹었지만, 포장하려고 가장자리를 잘라냈네요.
옆면이 매끈하게 나오려면 무엇을 고쳐야 할까요?

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