발효빵을 시작하려는데 생이스트와 인스턴트 드라이이스트 중 뭘 사야 할지 고민이에요.
생이스트는 맛이 좋다고 들었는데 양이 많고 보관 기간이 짧더라고요.
사프 드라이이스트는 빨간색과 금색이 있던데 어떤 걸 골라야 할까요?
발효빵 만들 때 이스트는 뭘 사면 좋을까요?
소리 2022.04.12 댓글 6
소리 2022.04.12 댓글 6
발효빵을 시작하려는데 생이스트와 인스턴트 드라이이스트 중 뭘 사야 할지 고민이에요.
생이스트는 맛이 좋다고 들었는데 양이 많고 보관 기간이 짧더라고요.
사프 드라이이스트는 빨간색과 금색이 있던데 어떤 걸 골라야 할까요?
곰돌이2022.08.11
생이스트는 맛이 좋지만 보관이 어려워요.
사프 인스턴트 드라이이스트는 빨간색이 식빵이나 바게트처럼 설탕이 적은 빵용이고, 금색은 단팥빵이나 소보루빵처럼 단 빵용이에요.
귀염포텐2022.08.11
생이스트도 좋지만 보관하기가 쉽지 않아요 ㅎㅎ
단과자빵은 금색, 식빵은 빨간색을 쓰고, 소분 제품이 있으면 조금씩 사 보세요.
다이2022.08.11
빨간색으로 단과자빵을 만들어도 돼요^^
저는 금색 대신 빨간색으로 만들어요.
솔빛길2022.08.11
인스턴트 이스트는 밀봉해서 냉동 보관하면 꽤 오래 쓸 수 있어요.
저는 한 종류로 여러 빵을 만드는데 괜찮더라고요.
생이스트가 향은 더 좋지만 보관 기간이 짧아서 집에서 쓰기 불편해요.
예그리나2022.08.11
빵은 생이스트가 제일 좋다고 생각해요.
다만 구입과 보관이 까다로우니, 발효빵이 처음이라면 쓰기 편한 소포장 이스트를 추천해요.
일본드립2022.08.11
저도 제니코 이스트 추천해요.