베이킹을 하다가 케이크 시트에 도전했는데 계속 실패하고 있어요ㅠㅠ
폭신하고 가벼운 식감을 원했는데 큰 구멍이 생기고 시트가 딱딱해요.
세 장으로 자르려다 반으로 부서지기도 하네요.
가스오븐을 쓰고 있는데, 포슬포슬한 시트를 만들려면 어떻게 해야 할까요?
케이크 시트가 자꾸 실패해요 ㅠㅠ
연초록 2022.04.07 댓글 2
연초록 2022.04.07 댓글 2
베이킹을 하다가 케이크 시트에 도전했는데 계속 실패하고 있어요ㅠㅠ
폭신하고 가벼운 식감을 원했는데 큰 구멍이 생기고 시트가 딱딱해요.
세 장으로 자르려다 반으로 부서지기도 하네요.
가스오븐을 쓰고 있는데, 포슬포슬한 시트를 만들려면 어떻게 해야 할까요?
활력초2022.08.11
머랭을 너무 빠르게 올리면 기포가 커져 식감이 좋지 않을 수 있어요.
고속으로 올렸더라도 마지막에 큰 기포를 정리해서 사용해보세요.
말근2022.08.11
감사합니다^^