쿠키 반죽을 만들어 냉동 보관하면 며칠 정도 둘 수 있나요?
냉동한 반죽을 커터로 찍으려면 어떻게 해야 할지도 궁금해요.
바로 밀대로 밀기는 어려울 것 같은데, 사용 방법 알려주세요 ㅎㅎ
쿠키 반죽 냉동 보관과 사용 방법 궁금해요
서향 2022.04.06 댓글 2
서향 2022.04.06 댓글 2
쿠키 반죽을 만들어 냉동 보관하면 며칠 정도 둘 수 있나요?
냉동한 반죽을 커터로 찍으려면 어떻게 해야 할지도 궁금해요.
바로 밀대로 밀기는 어려울 것 같은데, 사용 방법 알려주세요 ㅎㅎ
다힘2022.08.11
제가 알기로 냉동 쿠키 반죽은 커터로 찍기보다 원형이나 네모 모양으로 길게 만들어 얼린 뒤, 필요할 때 썰어 쓰는 방식이에요. 저도 주로 그렇게 해요 ㅎㅎ
솔잎2022.08.11
빵 반죽은 하루 이틀 정도, 쿠키 반죽은 며칠 정도 보관하는 편이에요. 다만 오래 두면 모양이 잘 안 나올 수 있어서 가능한 한 빨리 쓰는 게 좋더라고요.