미니 치즈케이크 틀에서 크랙이 생겨요

클라우드 2022.04.04 댓글 0

미니 치즈케이크를 구웠는데 두 배로 부풀고 크랙도 생겼어요 ㅠㅠ
식히고 나면 위쪽 껍질만 시트에 붙고 치즈케이크는 가라앉네요.
큰 틀에서는 괜찮았는데 미니 틀에서만 이런 현상이 생기는 이유가 뭘까요?

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