마카롱 크림이 자꾸 삐져나와요

개구리 2022.03.27 댓글 1

집에서 마카롱을 만들어 크림을 샌드했는데 한입 베어 물면 속 크림이 쭉 삐져나와요.
제대로 된 마카롱을 사 먹어본 적이 없어서 원래 그런 건지 모르겠어요. 레시피대로 만들었는데 크림이 너무 묽은 걸까요?

댓글 1

힘찬2022.08.11

버터크림이나 초코크림은 샌드하기 전에 냉장고에 넣어 살짝 굳히면 모양이 예쁘게 나와요. 크림이 묽게 느껴질 때 한번 해보세요.
크림도 넉넉하게 올릴 수 있습니다.

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