가스오븐으로 베이킹할 때 색이 잘 안 나요

베이킹할 때 가스오븐을 쓰는데 윗면 색이 잘 안 나요.
레시피에 적힌 시간대로 구워도 속이 덜 익고 밑부분만 익을 때가 있어요.
아래에서만 불이 나오는 오븐으로 윗면도 노릇하게 굽고 속까지 익히려면 어떻게 해야 할까요?

댓글 10

  • agine2022.08.11

    혹시 동양매직 제품인가요?
    저희 집 가스오븐도 윗면은 잘 익지 않고 바닥만 타서 고생했어요.
    저는 린나이 가스오븐을 쓰는데 윗면도 노릇하게 잘 나와요.

  • 잔디2022.08.11

    저도 가스오븐을 쓰는데, 윗불이 없어서 색 내기가 쉽지 않더라고요.
    그래도 레시피 시간보다 두 배나 오래 걸리진 않았어요.

  • 미영2022.08.11

    가스오븐은 밑불만 있어서 색이 잘 안 날 수 있어요.
    철판을 한두 장 더 깔고 중간이나 윗단에서 구우면 바닥이 타는 걸 줄일 수 있어요.
    시간이 너무 오래 걸리면 온도를 조금 높여 보세요.

  • PrinceSs2022.08.11

    저는 가스오븐과 전기오븐을 모두 쓰는데 각각 장단점이 있어요.
    계속 쓰다 보면 열이 어떻게 전달되는지 익숙해져서 요령이 생기더라고요.

  • AngelsTears2022.08.11

    제가 잘못 썼네요.
    케이크는 전기오븐이 더 나아요 ㅎㅎ

  • 솔길2022.08.11

    가스오븐은 윗면 색이 잘 안 나는 경우가 많더라고요.
    밑에 판을 더 깔고 속까지 익히는 데 집중해 보세요~

  • 푸우2022.08.11

    저랑 같은 고민을 하는 분이 계셔서 반갑네요 ㅎㅎ

  • 벤자민2022.08.11

    그래도 가스오븐을 최대한 활용해 봐요~

  • 횃불2022.08.11

    저도 동양매직 가스오븐을 쓰는데 전기오븐보다 어렵긴 해요.
    온도를 조금 높이고 중간이나 윗단에서 구워보세요.
    윗면에 꿀물 같은 걸 살짝 바르면 색이 예쁘게 나더라고요.

  • 똘끼2022.08.11

    저는 엘지 쁘레오를 쓰는데 큰 문제 없이 잘 쓰고 있어요.
    같은 가스오븐이어도 제품마다 차이가 있는 것 같아요.
    예열을 충분히 하고, 밑면이 타면 철판을 하나 더 깔아보세요.

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