단호박 샤브레에서 밀가루 맛이 많이 나요

오키님 블로그 레시피로 단호박 샤브레를 만들었는데 밀가루 맛이 많이 나요.
씹을수록 단호박 맛은 나는데, 원래 단호박 향이 은은한 편인가요?
단호박 가루를 더 넣어도 될까요?

댓글 5

  • 링고2022.08.11

    단호박 향은 강하기보다 은은한 편이에요.
    가루 양은 취향에 따라 조절하고, 밀가루 맛은 재료가 잘 섞이지 않았거나 덜 구워졌을 때 날 수도 있어요.

  • 초코우유2022.08.11

    그런가 봐요.
    밑이 탈까 봐 조금 일찍 꺼냈는데 덜 익었던 걸까요? 다시 만들어봐야겠어요. 감사합니다^^ 중간에 쿠키를 뒤집어도 될까요?

  • 유희2022.08.11

    쿠키를 뒤집는 건 잘 못 들어봤어요.
    밑이 탈까 걱정되면 팬을 하나 더 깔고 구워보세요^^

  • 두빛나래2022.08.11

    데프론 시트나 종이 호일을 깔고 구워보세요.
    뒤집는 건 안 돼요.

  • 핫다홍2022.08.11

    아, 제가 잘 몰랐네요ㅎㅎ 밑은 노릇하고 위는 그대로라서 중간에 뒤집으려고 했거든요.

이야기포럼 다른 글

목록