통밀가루도 강력분이 따로 있나요?

에녹 2022.03.22 댓글 6

요즘 통밀가루를 많이 쓰는 것 같아 궁금해요.
통밀가루도 강력분이 따로 나오나요?
마트에서 본 건 다목적용뿐이라 빵에는 통밀 강력분, 과자에는 통밀 박력분을 쓰는 건지 알고 싶어요.

한결2022.08.11

통밀은 강력분이나 박력분처럼 따로 나뉘지 않는 걸로 알아요.
굳이 따지면 중력분에 가까운 것 같아요.
던컨2022.08.11

저도 통밀가루는 강력분과 박력분으로 나뉜 제품을 못 봤어요.
한 종류인 것 같아요.
개랑2022.08.11

통밀은 강력분과 박력분으로 나뉘지 않아요.
빵에는 강력분에 섞고, 쿠키나 머핀에는 박력분에 섞어 써요.
통밀만으로 빵을 만들 수도 있다고 하더라고요.
고소한 향과 입자가 씹히는 느낌이 좋아요.
솔빛길2022.08.11

감사합니다 ^^ 예전에는 그냥 통밀가루를 넣었는데, 따로 있다는 글을 보고 고민했거든요.
좋은 정보 얻었네요 ㅎㅎ
독특한2022.08.11

통밀만 쓰기 부담스러우면 강력분을 조금 섞어도 괜찮을 것 같아요~
갅지돋는슬아2022.08.11

맞아요. 통밀만 넣으면 생각보다 맛이 별로일 수 있어서 섞어 쓰는 게 더 맛있더라고요 ㅎㅎ

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