쿠키 반죽 냉동 보관해도 될까요? 파라미 2022.03.21 댓글 3 선물할 쿠키를 미리 준비하려고 하는데요. 반죽을 만들어 냉동해뒀다가 구워도 괜찮을까요? 며칠 정도 보관해도 되는지 궁금해요.
메이커2022.08.11
네, 사브레는 냉동했다가 구워요.
시원2022.08.11
아망디오도 냉동 반죽으로 만들어요.
천연 가루와 견과류를 넣어 만들어두고, 먹고 싶을 때 썰어서 구우면 편해요.
보단2022.08.11
바로 쓸 거라면 냉장해도 괜찮아요.
냉동할 때는 잘 밀봉해 용기에 한 번 더 넣으면 한 달 정도 보관할 수 있어요.
다만 수분이 빠져 식감이 달라질 수 있으니 되도록 빨리 드세요.