케이크 원형틀, 분리형이 편할까요?

초보가 쓰기에는 분리형과 일체형 중 어떤 게 편한가요?

댓글 9

  • 가을c2022.08.11

    원형 케이크틀은 분리형이 편하지만 꼭 필요한 건 아니에요. 뒤집어 빼는 방법을 익히면 일체형도 괜찮아요. 원형 1호나 2호를 많이 쓰고, 치즈케이크틀도 있으면 중탕할 때 유용해요.

  • 붕붕2022.08.11

    답변 감사합니다^^ 치즈케이크틀도 같이 봐야겠네요. 초보는 코팅된 게 편할까요?

  • 다은2022.08.11

    코팅팬은 버터만 발라도 구울 수 있어 편해요. 양면 코팅된 제품으로 고르시고, 사용 후에는 물로 씻기보다 마른 행주로 잘 닦아 말리면 돼요.

  • 딥체리2022.08.11

    그럼 계속 행주로 닦기만 해도 괜찮을까요? 곰팡이가 생기진 않을지 걱정돼요.

  • 한무릎2022.08.11

    유산지를 오려서 깔거나 전용 유산지를 쓰면 분리형이 꼭 필요하진 않아요. 바닥과 옆면에 유산지를 높게 둘러주면 들어 올려 빼낼 수 있고, 아이싱할 거라면 뒤집어서 분리해도 돼요.

  • 곰탱이2022.08.11

    그럼 사이즈 보고 골라야겠네요^^

  • 하련솔2022.08.11

    마른 행주로 부드럽게 잘 닦으면 곰팡이나 녹이 생길 일은 거의 없어요. 긁히지 않게 조심하시고, 분리형은 중탕할 때 물이 들어갈 수 있어 치즈케이크를 구울 땐 은박지로 감싸주세요.

  • 참이2022.08.11

    초보라 일체형이 편할 것 같아요^^ 여러 가지 알려주셔서 감사합니다.

  • 풍란2022.08.11

    즐거운 홈베이킹 하세요~

이야기포럼 다른 글

목록