버터 대신 식물성 오일을 쓸 때 양은 어떻게 하나요? 맨마루 2022.03.08 댓글 4 버터가 들어가는 레시피에서 식물성 오일로 바꾸려면 버터와 같은 양을 넣으면 될까요? 아니면 오일을 조금 적게 넣어야 하나요?
두동2022.08.11
버터를 오일로 바꾸는 건 추천하지 않지만, 사용한다면 버터 중량의 40~60% 정도가 적당해요.
빛글2022.08.11
아하, 감사합니다!
마음2022.08.11
저는 버터 양의 60% 정도로 넣어요. 버터 맛에 익숙하면 조금 다르게 느낄 수 있지만 저는 괜찮더라고요.
움찬2022.08.11
그렇군요. 감사합니다!