머핀과 파운드케이크는 어떻게 다른가요?

댓글 5

• VE2022.08.11

  저도 큰 차이는 잘 모르겠어요.
  파운드케이크 반죽을 머핀 틀에 구워도 괜찮더라고요.

• 얼2022.08.11

  저도 비슷하게 생각해요 ㅎㅎ
  머핀 반죽을 파운드 틀에 구워도 맛있게 먹었어요.

• 바닐라2022.08.11

  머핀은 재료를 섞어 베이킹파우더나 베이킹소다로 부풀리고, 파운드케이크는 버터와 설탕, 달걀을 섞을 때 생기는 거품을 활용한다고 들었어요.
  그래서 레시피와 식감에 차이가 있는 것 같아요.

• 율아2022.08.11

  밀가루, 설탕, 달걀 등을 각각 1파운드씩 넣어 만든 데서 파운드케이크라는 이름이 나왔다고 하더라고요.

• 달콤이2022.08.11

  저는 반죽에 맞는 틀을 그때그때 골라 써요.
  머핀 반죽은 머핀 틀에, 파운드 반죽은 파운드 틀에 굽기도 하고요.