초콜릿을 굳힌 뒤 냉동실에서 꺼내면 금방 녹아서 손에 묻어요.
꺼낸 뒤에는 물기도 생기고, 다시 얼리면 얼룩져서 지저분해집니다.
어떻게 하면 괜찮아질까요? ㅠㅠ
초콜릿이 녹고 얼룩져요, 어떻게 해야 하나요?
스릉흔다 2022.01.16 댓글 2
스릉흔다 2022.01.16 댓글 2
초콜릿을 굳힌 뒤 냉동실에서 꺼내면 금방 녹아서 손에 묻어요.
꺼낸 뒤에는 물기도 생기고, 다시 얼리면 얼룩져서 지저분해집니다.
어떻게 하면 괜찮아질까요? ㅠㅠ
해사랑해2022.08.11
어떤 초콜릿을 쓰시나요?
코팅용과 커버춰용이 있는데, 지금처럼 따뜻할 때는 작업하기가 어려워요.
선선한 곳에서 작업하고, 커버춰 초콜릿을 사용해 보세요. 코팅용은 더운 환경에서 손에 쉽게 묻을 수 있어요.
이슬비2022.08.11
집에서 깔리바우트 초콜릿으로 작업하고 있어요.
날이 따뜻해져서 더 그런 것 같네요. 답변 감사합니다~