마들렌 만들 때 버터 대신 올리브유 써도 될까요?

댓글 5

• 후회중2022.08.11

  올리브유는 향이 강해서 마들렌에는 잘 안 어울릴 수 있어요. 버터 풍미가 좋고, 대체한다면 포도씨유나 카놀라유를 써보세요.

• 다가2022.08.11

  마들렌은 맛이 덜할 것 같아요.

• 조롱목2022.08.11

  그래서 버터를 쓰는 걸 추천해요. 제과는 식물성 기름을 넣으면 맛이 달라지더라고요.

• 풋내2022.08.11

  마들렌이나 휘낭시에는 버터 풍미로 먹는 것 같아요.

• 베레기2022.08.11

  올리브유 특유의 향이 강해서 입맛에 따라 부담스러울 수 있어요.