치즈케이크 구울 때 오븐 열선은 어떻게 켜나요? 로지 2022.02.15 댓글 5 오븐 위아래 열선을 둘 다 켜야 하나요? 160도에서 구우라고 하는데 위아래를 다 켜면 탄 냄새가 나요 ㅠㅠ 아랫열선만 켜도 될까요?
셋삥2022.08.11
굽는 시간이 조금 긴 것 같아요.
저는 위아래 열선을 켜고 중탕으로 굽다가 윗면 색이 진해질 것 같으면 호일을 덮어요. 혹시 중탕으로 하신 건가요?
우주2022.08.11
중탕으로 했어요.
물이 모자랄까 봐 옆에 컵에도 물을 채워 뒀어요.
상1큼한렩2022.08.11
레시피에 나온 온도는 참고만 하고 오븐에 맞게 조절해야 해요.
탄 냄새가 위아래 중 어디서 나는지 확인해 보세요. 아래에 팬을 더 대거나 온도를 낮춰도 좋고요.
제 오븐은 열선을 하나만 켰을 때 오히려 더 빨리 타는 편이에요.
내꼬야2022.08.11
아, 팬을 더 대면 되는군요.
쿠킹호일을 덧대도 괜찮을까요?
참이2022.08.11
아래쪽에는 팬을 대는 게 나을 것 같아요.
쿠킹호일은 얇아서 효과가 크지 않을 수 있어요. 종이 상자를 팬 크기로 잘라 호일로 감싸서 써도 되고, 겹친 팬 사이에 물을 채우는 방법도 있어요.