빵 보관할 때 ‘한 김 식힌다’는 뜻이 뭔가요? 리라 2022.02.22 댓글 2 빵을 보관할 때 한 김 식힌 뒤 냉동하라고 하던데요. 미지근해질 때를 말하는 건가요? 기준이 잘 안 잡혀요ㅠ
그림자2022.08.11
미지근할 때보다는 주변 온도와 비슷해졌을 때를 말하는 것 같아요.
표면에 손을 대도 온기가 느껴지지 않을 정도로 식히면 될 거예요.
초코맛사탕2022.08.11
아, 답변 감사합니다!