레시피를 보고 고구마 상투과자를 만들었는데, 아래쪽은 타고 위쪽은 덜 익었어요.
원래 겉은 바삭하고 속은 부드러운 게 맞나요?
만들어보신 분들 조언 부탁드려요~
고구마 상투과자, 아래만 타고 위는 덜 익어요
모드니 2022.02.22 댓글 4
모드니 2022.02.22 댓글 4
레시피를 보고 고구마 상투과자를 만들었는데, 아래쪽은 타고 위쪽은 덜 익었어요.
원래 겉은 바삭하고 속은 부드러운 게 맞나요?
만들어보신 분들 조언 부탁드려요~
아인2022.08.11
굽는 시간을 더 늘려보시고 쿠키팬을 한 장 더 받쳐보세요.
오븐마다 온도 차이가 있으니 온도를 10~20도 낮춰 굽는 것도 방법이에요.
횃대비2022.08.11
저는 고구마 상투과자를 한 번 만들고 다시 만들진 않았어요.
앙금 상투과자는 부모님이 좋아하시는데 이건 고구마 맛이 진하고 찐득한 편이더라고요. 두 번 구워도 원래 그런 식감이었던 것 같아요.
Isolation2022.08.11
구워 먹어보니 고구마 맛이 그대로 나더라고요.
다른 재료를 넣어서 만드는 방법이 있을까요? 간단할 줄 알았는데 생각보다 어렵네요.
접시2022.08.11
저도 처음엔 찐득하고 고구마 먹는 느낌이라 다시 안 만들었는데, 재료를 바꿔 넣으니 괜찮았어요.
아몬드 가루와 연유, 설탕, 우유를 넣으니 겉이 좀 더 바삭하고 맛있더라고요~