마들렌 반죽, 미리 만들어 휴지시켜도 될까요? 튼싹 2022.02.09 댓글 3 마들렌 반죽을 미리 만들어 냉장고에서 휴지시킨 뒤 구워도 괜찮을까요? 보통 휴지 시간은 얼마나 두는지 궁금해요.
심플포텐2022.08.11
네, 미리 만들어두셔도 괜찮아요~
솔빛길2022.08.11
저도 전문가까진 아니지만 휴지는 길게 하는 편이에요.
반죽을 미리 만들어 냉장고에 넣어둡니다.
곰돌곰돌2022.08.11
하루 정도 휴지시키면 더 맛있어요~