초코 머핀이 한쪽으로 기울어지는 이유가 뭘까요?

댓글 10

• 미라2022.08.11

  계란이 분리됐거나 반죽을 넣은 뒤 바닥에 탁탁 쳐주셨나요?
  저는 계란이 분리되고 버터 반죽이 굳어 뻑뻑했을 때 한쪽으로 기울듯이 나왔어요.

• 권뉴2022.08.11

  계란은 분리되지 않았고, 은박 머핀 틀에 넣은 뒤 내리치지는 않았어요.
  탁탁 쳐서 다시 구워봐야겠네요. 답변 감사합니다 ㅎㅎ

• 가을2022.08.11

  윗불이 세면 윗면이 빨리 굳어서 약한 쪽으로 반죽이 튀어나올 수 있어요.
  안쪽과 입구 쪽 색이 다르면 팬을 돌려보세요.
  높이가 있는 빵이나 케이크는 오븐 아래쪽 칸에 두고, 밑에는 팬을 하나 더 받쳐보세요.
  오븐 높이가 낮다면 온도를 낮추는 것도 방법이에요.

• 푸른나무2022.08.11

  그런 것 같아요.
  중간 칸에 팬을 넣었는데 윗불과 너무 가까웠나 봐요.
  도움 많이 됐어요. 감사합니다~

• 여우By2022.08.11

  컨벡션 오븐은 바람 때문에 기울 수 있어요.
  부풀어 오르는 동안 몇 분 간격으로 팬을 돌려보세요.

• 가지2022.08.11

  컨벡션 오븐은 아니고, 중간에 팬도 돌려봤는데 여전히 기울어요.
  답변 감사합니다 ㅎㅎ

• Sweeety2022.08.11

  반죽을 숟가락으로 떠 넣어도 가끔 그래요.
  짤주머니를 써보세요~

• 한지잠2022.08.11

  짤주머니로 고르게 넣었는데도 그러네요.
  답변 감사합니다~

• 지은2022.08.11

  그럼 윗분 말씀처럼 윗 열선이 너무 가까운 것 같아요.
  아래 칸에 팬을 겹쳐서 구워보세요~

• 물맑2022.08.11

  매번 그런 건 아니지만 저도 구우면 몇 개는 그렇게 되더라고요.