식빵과 피자도우, 반죽을 같이 써도 될까요? 해님꽃 2022.02.19 댓글 2 식빵 반죽과 피자도우 재료 배합이 비슷해 보여서 궁금해요. 식빵 반죽을 얇게 밀어 피자로 만들어도 괜찮을까요?
작약2022.08.11
저는 식빵 반죽을 넉넉히 만들어 조금 덜어 1차 발효만 한 뒤 피자도우로 써요.
남은 반죽은 2차 발효까지 해서 식빵으로 굽고요.
피자도우는 냉동해 두면 편해서 자주 이렇게 해요.
텃골2022.08.11
오, 그렇군요!