오랜만에 치즈케이크를 만들었는데 윗면 색도 잘 나와서 기분이 좋았어요.
그런데 뒤집는 순간 케이크가 무너져서 속상하네요 ㅠㅠ
크림치즈를 바꾸고 요거트나 사워크림 대신 생크림을 넣었는데, 생크림 때문일까요?
다시 구워서 떠먹었는데 맛은 좋았어요.
수플레 치즈케이크가 무너졌어요
한 2022.02.19 댓글 2
한 2022.02.19 댓글 2
오랜만에 치즈케이크를 만들었는데 윗면 색도 잘 나와서 기분이 좋았어요.
그런데 뒤집는 순간 케이크가 무너져서 속상하네요 ㅠㅠ
크림치즈를 바꾸고 요거트나 사워크림 대신 생크림을 넣었는데, 생크림 때문일까요?
다시 구워서 떠먹었는데 맛은 좋았어요.
휑하니2022.08.11
어머나, 속상하셨겠어요.
저도 끼리 치즈를 쓰는데 재료 때문은 아닐 것 같아요.
혹시 뜨거울 때 뒤집으신 건가요?
미리내2022.08.11
조금 따뜻할 때 뒤집었어요 ㅠㅠ