피자를 만들어 봤는데 반죽이 팬에 계속 달라붙네요 ㅠㅠ
처음엔 팬에 올리브유를 발랐는데 잘 떨어지지 않았고, 다음엔 버터를 넉넉히 발라도 마찬가지였어요.
반죽이 잘 떨어지게 하려면 어떻게 해야 할까요?
은박지를 깔아도 괜찮을까요?
버터를 바른 팬에 반죽을 올린 뒤 발효해서 그런 건지도 궁금해요.
피자 반죽이 팬에 달라붙어요
재마루 2022.01.28 댓글 4
재마루 2022.01.28 댓글 4
피자를 만들어 봤는데 반죽이 팬에 계속 달라붙네요 ㅠㅠ
처음엔 팬에 올리브유를 발랐는데 잘 떨어지지 않았고, 다음엔 버터를 넉넉히 발라도 마찬가지였어요.
반죽이 잘 떨어지게 하려면 어떻게 해야 할까요?
은박지를 깔아도 괜찮을까요?
버터를 바른 팬에 반죽을 올린 뒤 발효해서 그런 건지도 궁금해요.
태양2022.08.11
어떤 팬을 쓰셨는지 궁금하네요.
제과용 피자팬이면 보통 잘 떨어지는데, 버터를 바르고 밀가루를 고루 뿌린 뒤 남는 가루를 털어내고 구워보세요.
Elfin2022.08.11
팬에 버터를 바르고 유산지를 깐 다음, 유산지 위에도 버터를 발라보세요.
첫빛2022.08.11
올리브유를 쓰지 말라는 의견도 있으니 레시피와 사용하시는 오일의 용도를 확인해보세요.
달달항사탕2022.08.11
종이호일을 깔면 잘 떨어지더라고요^^