빵 겉면이 조금 딱딱해요/

어제 갈비빵을 만들어서 아침에 먹으려고 했는데 겉면이 조금 딱딱하더라구요. 한김 식히고 밀봉하지 않아서 그런거니 발효에 문제가 있는건지 궁금금합니다.

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