롤케익을 만들려구 시트를 구우면 위에 무늬 넣은게 벗겨지는 부분이 있더라구요
부분부분 벗겨지는데... 왜그럴까요?
그리구 윗부분은 원래 그렇게 손에 뭍어나나요?
어제 카스테라도 머핀틀에 구워봤는데 윗부분이 자꾸 손에 뭍고 그러네요
좀 찐덕거리는 느낌이랄까요....
롤케익 관련 질문요
오빤테앵겨 2022.08.01 댓글 2
오빤테앵겨 2022.08.01 댓글 2
롤케익을 만들려구 시트를 구우면 위에 무늬 넣은게 벗겨지는 부분이 있더라구요
부분부분 벗겨지는데... 왜그럴까요?
그리구 윗부분은 원래 그렇게 손에 뭍어나나요?
어제 카스테라도 머핀틀에 구워봤는데 윗부분이 자꾸 손에 뭍고 그러네요
좀 찐덕거리는 느낌이랄까요....
이리온2022.08.12
손에 묻어나면 안 익은 건데용...덜익은 거에용..... 글공 롤케익 말고나서 위가 벗겨지는 경우에는요... 그냥 하얀 유산지 있잖아용... 여기에 식용유 같은 기름류를 펴 바르신다음.... 롤케키를 말아 보세요... 그럼 안 벗겨져요... 저도 롤케키 말려고 광목천 사서 말아보고 했는뎅.... 유산지에 기름 먹여서 마는게 젤 낫더라고용...
탄성2022.08.12
아~ 그럼 좀더 구워야되겠네요 색깔만 보고 꺼내서 그런지 윗면이 자꾸 달라 붙고 찐덕거리더라구요 ^^ 근데 먹어보면 설익은 맛은 안나는데도 그러네요 ㅋㅋ