마들렌을 만들려고 하는데요~
마들렌 굽기전에 볼에 랩씌어서 휴지 시키잖아요
그럼 휴지한뒤에 반죽을 한번 뒤섞어 준다음에 짤주머니에 넣어 팬닝해야되나요?
그리고 미니오븐이라 반죽을 한번에 다 못구우는데
구울동안 남은 반죽은 냉장고에 넣어놨다가 사용해야하나요??
마들렌구울때요~
걸때 2022.07.09 댓글 1
걸때 2022.07.09 댓글 1
마들렌을 만들려고 하는데요~
마들렌 굽기전에 볼에 랩씌어서 휴지 시키잖아요
그럼 휴지한뒤에 반죽을 한번 뒤섞어 준다음에 짤주머니에 넣어 팬닝해야되나요?
그리고 미니오븐이라 반죽을 한번에 다 못구우는데
구울동안 남은 반죽은 냉장고에 넣어놨다가 사용해야하나요??
달달항사탕2022.08.11
저는 랩 안 씌우고 한 10분 정도 냉장고에 넣어두고 주적으로 한 번 저어주고 계속 실내에두고 다음사용하지요... 요즘 날씨가 덥지않아서인지 괜챦던데요....