초코, 녹차, 아몬드 샤브레 만들었는데요
맛들이 다~ 비슷해요
녹차향과 초코향이 별로 안나요
그리고 질감도 좀 퍽퍽한 듯하고 밀가루가 덜 익은 느낌이랄까요,,,,
먹고싶다는 생각은 안들어요,,,,
색은 이쁜데,,, 맛이랑 질감이 ,,,,
어떤게 잘못되었을까요,,,,
샤브레 맛이 다~! 똑같은데,,, 어떻게요,,, 질감도 이상하고,,,
창의적 2022.07.08 댓글 4
창의적 2022.07.08 댓글 4
초코, 녹차, 아몬드 샤브레 만들었는데요
맛들이 다~ 비슷해요
녹차향과 초코향이 별로 안나요
그리고 질감도 좀 퍽퍽한 듯하고 밀가루가 덜 익은 느낌이랄까요,,,,
먹고싶다는 생각은 안들어요,,,,
색은 이쁜데,,, 맛이랑 질감이 ,,,,
어떤게 잘못되었을까요,,,,
새늘2022.08.11
샤브레는 맛이 다르기 보다는 향이 다르던데요. 주로.. 만약 향이 별로 안 난다면 좀 더 가루를 첨가해 보시구요. 질감이 퍽퍽하다는건.. 좀 덜구우셨거나 낮은 온도에서 구우셨거나 , 아님 넘 높은온도에서 구워서 속은 안 익고 겉은 색깔이 난 경우 아닐까요? 저도 정확히는 몰라서.. 샤브레를 3종류밖에 안 구워봐서..별로 도움이 안되겠네요.
핑크빛입술2022.08.11
170도에서 12분 정도 구웠는데요 속이 안익은 듯 해서 한판은 3분 더 굽고 한판은 5분 더 구웠어요
이뻐2022.08.11
저도 어제 쿠키 망쳤어요.^^* 드라마 보면서 했더니 정신이 딴데 팔려서그런지 시간도 깜빡하고...ㅎㅎ
볼수록매력2022.08.11
녹차나 초코향을 좀더 넣으시면 맛은 될것 같은데요... 덜익은 느낌이셨다면 좀만 더 구워보심이 어떠실지.. 탈지모르니 쿠킹호일 덮고...