치아바타만들때 발효는 실온에다 하나요?

피리 2022.06.29 댓글 2

엄마가 담백한걸 좋아하셔서
치아바타를 만들어보려고 해요
집에 오븐은 없고 직화 오븐을 쓰고있는데...

치아바타 레시피를 찾아보면 발효, 중간발효 1차발효...에휴 너무 ㅠㅠ많이 허시던데
발효는 냉장고에넣어두는건가요??? 아니면 실온에 두는건가요???