오키님 레시피 가나슈 파이쿠키 질문요~

가나슈 파이쿠키 레시피에요~

박력분이랑 강력분 섞어쓰잖아요

박력분만 쓰면 안되나요?

박력분만 쓰면 맛이 어때질지....

그리고 가나슈 만들때 가나 같은 초콜릿 써도 되나요?`

댓글 4

  • 이플2022.08.11

    강력분은 쫄깃한 식감을 나타내고 박력분은 바삭한 식감이에요 박력분을 사용해도 큰 문제는 없을 것 같지만 식감이 달라질꺼에요 초콜릿은 제가 그런식으로 사용한적이 없어서 잘모르겠는데 가능 할것 같기도 하네요

  • 놀리기2022.08.11

    가나는 안좋을꺼 같아요.... 종류가 틀리고.... 잘못하면 분리의위험이...차라리 코팅초코를 쓰심이...^^::

  • 두온2022.08.11

    가나 같은 초콜릿은 진짜 초콜릿이 아니니까 진짜 초콜릿 구해서 사용하세요 아니면 차라리 초코칩을 몇 개 넣는 게 나을 수도 있어요

  • 꽃은별2022.08.11

    좋은 답변 감사합니다^^ 참고할게요 ㅋㅋ

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