스메그 오븐으로 수플레 치즈케이크를 굽는데..
자꾸 윗면이 터지네요.
머랭은 주르륵 흐르는 상태로 만들어보고 또 한번은 아주 단단하지 않게 머랭내서 했는데
둘다 터지네요..
150eh / 60분 중탕으로 구웠어요.
혹시 스메그로는 수플레 치즈 만들기가 어렵나요?
치즈케이크와 스메그 오븐
귀염포텐 2022.06.22 댓글 1
귀염포텐 2022.06.22 댓글 1
스메그 오븐으로 수플레 치즈케이크를 굽는데..
자꾸 윗면이 터지네요.
머랭은 주르륵 흐르는 상태로 만들어보고 또 한번은 아주 단단하지 않게 머랭내서 했는데
둘다 터지네요..
150eh / 60분 중탕으로 구웠어요.
혹시 스메그로는 수플레 치즈 만들기가 어렵나요?
갤32022.08.11
그럼 가끔 문 열어서 열기를 빼주셔도 될거같아요. 어떤 레시피에선 오븐 문을 살짝 틈을 주고 굽는 경우도 있긴하거든요. 스메그니까 가끔 열어 스팀 찬거 빼주고 해보세요.