급하게 질문하는데요~
제가 호떡반죽을 만들었거든요.
생각보다 많이 못먹어 반죽이 많이 남았는데 이거 냉장 보관해도 괜찮을까요?
혹시라도 뻑뻑하거나 보드라운 식감이 없어질까 이렇게 질문방에 글 남깁니다.
지금 컴 앞에 저 있어요~~^^
아시는 분은 답글 남겨주시면 감사하겠습니다.
호떡반죽. 냉장보관???
두메꽃 2022.06.21 댓글 2
두메꽃 2022.06.21 댓글 2
급하게 질문하는데요~
제가 호떡반죽을 만들었거든요.
생각보다 많이 못먹어 반죽이 많이 남았는데 이거 냉장 보관해도 괜찮을까요?
혹시라도 뻑뻑하거나 보드라운 식감이 없어질까 이렇게 질문방에 글 남깁니다.
지금 컴 앞에 저 있어요~~^^
아시는 분은 답글 남겨주시면 감사하겠습니다.
첫빛2022.08.11
저도많은반죽이 남아서 그냥과발효 될까봐 반죽을 다구워서 랩에 포장해 뒀거든요 그 다음날 반죽이 굳지 않는거에요.그래서 쫄깃쫄깃한 호떡을 먹었는데.... 질문에 정확한답도 못하고 엉뚱한 말만 죄송해요
연체리2022.08.11
은헤님 그냥 작은 모포에싸서 냉장고에 넣었어요. 제희집이 냉장고를 좀 쎄게 트는 집이라... 덧글 감사합니다. 마음이 조금 더 놓이네요^^