제가 생크림을 만들었는데요...

따로 생크림맹그는기계가 없어서
그냥 믹서기로 좀 갈다가 손으로 휘리릭 저어도 보고 팔이 너무아파서
또 믹서기로 돌리고했는데요
빵집서 파는 케익생크림이 되질않아요 ㅜ.ㅜ
뭐가 문제인가요...
생크림맹글어주는 기계를 따로 사야하는건가요....

댓글 3

  • 일진누나2022.08.11

    휘핑기계 없나용... 믹서에 갈면 당연 안될거에용.... 키친에이드 있음 그냥 볼에 담아놓고 단게만 맞춰 놓으면 되니깐 편한댕.... 전 키친에이드도 있공.. 브라운에 블렌더... 쵸퍼랑 쥬서랑 휘핑기 3종 묶여진거 있거든용.... 이런거라도 있음 그래도 수월하실건댕.... 기계 없으시면 거품기 가지고 손으로 열라 저으시는 수밖에 없어용... 계란 머랭 올리듯이... 글공 동물성 생크림이 더 묽어요..맛은 더 좋지만... 식물성 생크림이 더 단단하게 올

  • 소1유물2022.08.11

    저는 그냥 핸드믹서기가 있지만, 생크림이 이리저리 튀어서 그냥 손거품기로 휘핑하는 편이거든요.. 양이 많지 않으시며 믹서기로 하시지 말고 그냥 손거품기로 해보세요.. 그리고 볼에 물이 묻어 있어도 휘핑이 안되는건 아시죠?? 생크림 자주 만드시는거면 핸드믹서기 2~3만원대면 구입할 수 있으니 사용하시면 좀 쉽겠구요~~^^

  • 비예2022.08.11

    한방향으로 돌리신거지요? 그리고 용기를 냉동실에 잠시 넣었다가 차갑게 사용함 더 잘되요 저도 핸드믹서 있지만 그냥 손 거품기로 해요

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