분유 들어가는 레시피를 보면
다 탈지분유를 넣던데 전지분유로 하면 안되나요?
탈지분유는 없고 전지분유가 있거든요.
맛의 차이가 있을까요?
특별히 탈지분유를 쓰는 이유가 있다면 무엇인가요?
분유 들어가는 레시피에서...
물맑 2022.06.03 댓글 1
물맑 2022.06.03 댓글 1
분유 들어가는 레시피를 보면
다 탈지분유를 넣던데 전지분유로 하면 안되나요?
탈지분유는 없고 전지분유가 있거든요.
맛의 차이가 있을까요?
특별히 탈지분유를 쓰는 이유가 있다면 무엇인가요?
남천2022.08.11
보통 버터가 들어가거나 하는 빵에는 라이트한 감으로 지방이 없는 탈지분유를 많이 사용해요. 우유대신으로 빵에 넣으신다면 전지분유도 괜찮을 듯 해요 탈지와 전지의 맛의 차이는 전지가 약간 더 고소하다는 거 외에는 없어서 크게 다른 건 없는 듯 싶네요^^