제가 상투과자를 만들어보고 싶어서
이번에 백앙금을 샀어요...
레시피를 확인안하고 앙금만 불렀어요...
근데 레시피들이 다 아몬드 가루가 들어가더라구요.ㅠㅠ
제가 지금 아몬드 가루가 없거든요...
그래서 아몬드가루 안들어가는걸 찾았더니 연유랑 분유가 들어가는거에요....
연유랑 분유도 없는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
연유는 몰라도분유는 구할데도 없고......
지금 여기저기 찾아보면서 넣을만한게
옥수수전분, 꿀, 우유, 노른자, 색내는 가루(녹차가루,단호박가루 등) 있어요.ㅠㅠ
이걸로 어떻게 할수 있는 방법 없을까요??
아니면 아몬드 가루대신에 옥수수가루 넣어도 될까요??ㅠㅠ
상투과자를 만들고 싶은데요...
다미 2022.06.03 댓글 3
떠나간그놈2022.08.11
분유대신 색내는 가루를 넣어보세요 되직해져서 짜기 좋은 농도가 될거예요 제가 예전에 배운 레시피에서는 노른자와 연유 혹은 물엿을 넣었거든요 레시피 검색해보면 여러가지 나와 있을거예요 아몬드 가루 대신 옥수수 가루 넣지 마세요 옥수수 가루는 너무 습기를 잘 흡수해서 딱딱해져 짜기가 힘들어져요
잠팅이2022.08.11
네~감사합니다^^
히메2022.08.11
아몬드 가루를 넣어야 더 맛있더라고요.. 저도 없어서 한번 그냥 했더니.. 쫌 별로 였어요