치즈케익 질문이요 ㅠ

보통 치즈케익 만들때 중탕으로 만들자나요

그런데;; 만일 중탕으로 안할시에 그냥 오븐에 굽게 되면 어떻게 되나요??수플레랑 뉴욕치즈케익 둘다 중탕방식으로 만드는건가요?지금 사용하는 오븐이 go1815, 원형팬2호 쓰고 그냥 일반팬은 잇긴합니다만 여기다 중탕하긴 어렵다고 하더라구요;어떤 방법이 잇는지 알려주세요 ㅠ

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