2번째 사용인데요,,
첫번째는 1차발효 끝나고 손가락 넣어도 암것도 안묻고 잘 되었거든요?
근데,,두번째는 손가락 넣으면 살짝 묻고~약간 질퍽해서 손으로 들어내니 손에 철썩철썩 붙어요
물의 양이 계량보다 조금 많게 넣었다는 걸까요??
이거,,,랩씌워서 좀 더 놔두면 괜찮아지나요?
아님 그냥 그 상태로 빵 만들어야 하나요?
급)제빵기 쓰시는분들....1차발효를 했는데요,,ㅡ.ㅡ
가론 2022.06.03 댓글 3
가론 2022.06.03 댓글 3
2번째 사용인데요,,
첫번째는 1차발효 끝나고 손가락 넣어도 암것도 안묻고 잘 되었거든요?
근데,,두번째는 손가락 넣으면 살짝 묻고~약간 질퍽해서 손으로 들어내니 손에 철썩철썩 붙어요
물의 양이 계량보다 조금 많게 넣었다는 걸까요??
이거,,,랩씌워서 좀 더 놔두면 괜찮아지나요?
아님 그냥 그 상태로 빵 만들어야 하나요?
은G2022.08.11
덧가루 사용하셔서 빵 성형하시면 되요~
한누리2022.08.11
달콤한 비님 말씀처럼 덧가루 사용하셔요^^ 그리고 제 제빵기는 윗면이 투명해서 안이 보이는데 가끔 들여다 보시고 반죽이 되는 중에 넘 진것 같으면 밀가루를 조금씩 넣고 같이 반죽을 하셔도 되더라구용^^
시크포텐2022.08.11
감사해요^^