어제 첨으로 슬픈오키님 요리책에서 쿠키를 도전했답니다.
쵸코쿠키.^^
근데.. 다른건 다 정해진 용량만큼 잘 맞췄는데..
갑자기 막히는 부분...
베이킹 파우더 - 1작은술.. ㅠㅠ
작은술이라...
마트가서 사온 계량스푼 아무리 훑어봐도 작은술은 없는데.. 쩝쩝..
혼자 고민하다가 망치면 다시하지모.. 라는 심정으로 5ml짜리 스푼으로 계량을 했답니다.
근데.. 작은술.. 기준이 얼만큼 인가요?
나중에 혹시라도 큰술.. 나오면.. 그땐 어찌해야할지.. 쩝쩝..
살짝 막히니까 궁금하고 답답하네요.. 흐흐..
p.s.. 다행히도.. 첫 시도작 초코쿠키는 그런대로 성공했답니다.
매일 렌지용으로만 쓰던 다용도 오븐 첨으로 오븐기능 쓴건데..
초반엔 혹시 잘못되는거 아닌가.. 걱정스럽다가 고소한 쿠키냄새가 온집안에 진동하니까 기분 너무 좋더라구요. ^^
다음주엔 다른거로 시도해봐야겠어요~~
작은술의 기준은 얼만큼일까요?
제미니 2022.06.02 댓글 7
휘들램2022.08.11
1ts아닐까요?
1큰술은 1Ts구요..
초코맛사탕2022.08.11
체셔님 말대로 1ts가 작은술이고 1Ts가 큰술이에요 가루 계량하실때는 계량스푼에 가루류 담으시고 젓가락이나 나무막대로 윗면을 깎아(스푼 높이따라) 주셔야 하구요 ^.^ 즐건 베이킹 하세요~
Judicious2022.08.11
작은 술 1티스푼은 5그램입니다 이건 전 세계가 똑같고요 한 큰술이면 15그램이에요 그러므로 3작은 술이 한 큰술인거죠
연보라2022.08.11
제과제빵은 정확도를 요구하기 때문에 전자 저울로 계량하는 게 낫답니다 그러므로 1티스푼 5그램 2/1티스푼이라면 2.5 그램 정도죠? 3/2 큰술은 10그램...입니다
바닐라2022.08.11
여우야님 감사해요. ^^ 말씀처럼 제과제빵은 정확한 용량이 중요하다 들었는데 작은술 큰술이 어느정도인지를 모르니 답답하더라구요. ^^
오나미2022.08.11
아하 그렇군요....ㅋㅋㅋ
슬옹2022.08.11
저도 감사히 보고갑니다^^