뉴욕치즈케이크를 구우려고 하는데 수플레용 원형 틀을 써도 될까요?
테프론 시트는 바닥과 옆면 모두 깔아야 하는지 궁금해요.
구운 뒤 케이크를 틀에서 어떻게 빼는지도 알고 싶어요.
옥수수전분 대신 감자전분이나 박력분을 써도 괜찮을까요?
뉴욕치즈케이크 틀 시트와 전분 대체 질문이요
나려 2022.05.24 댓글 2
나려 2022.05.24 댓글 2
뉴욕치즈케이크를 구우려고 하는데 수플레용 원형 틀을 써도 될까요?
테프론 시트는 바닥과 옆면 모두 깔아야 하는지 궁금해요.
구운 뒤 케이크를 틀에서 어떻게 빼는지도 알고 싶어요.
옥수수전분 대신 감자전분이나 박력분을 써도 괜찮을까요?
한국드립2022.08.11
박력분으로 바꿔도 괜찮고, 바닥에도 테프론 시트를 깔면 빼기 편해요. 시트를 십자 모양으로 놓으면 들어 올리기 수월해요. 저는 틀째 냉장고에 넣었다가 뒤집어 빼기도 해요.
겨울바람2022.08.11
저는 냉장고에 넣어뒀다가 뒤집어 빼는데, 윗면에 손자국이 남더라고요 ㅠㅠ 쉽지 않아요.