머핀 만들 때 버터 대신 오일은 얼마나 넣나요? 퍼리 2022.05.12 댓글 3 머핀을 만들 때 버터 대신 오일을 넣으려면 양을 똑같이 맞추면 될까요? 버터가 없어서 오일로 만들어보려는데, 해보신 분들 조언 부탁드려요.
일진누나2022.08.11
아, 감사합니다^^
샹1큼해2022.08.11
저는 버터 120g에 오일 80g 정도로 알고 있어요ㅎㅎ
파라미2022.08.11
버터와 같은 양을 넣으면 반죽이 많이 묽어져서 원하는 모양이 안 나올 수 있어요.
저는 버터의 절반 정도를 넣고, 적게 넣을 때는 버터 양의 60% 정도로 맞춰요.