마카롱을 계속 연습 중인데 표면이 잘 마르지 않아요.
반죽 농도는 괜찮은 것 같은데, 여러 레시피로 해봐도 마르지 않고 삐에도 잘 안 나오네요.
어떤 점을 확인해보면 좋을까요?
마카롱 표면이 잘 마르지 않아요ㅠㅠ
MyWay 2022.05.10 댓글 8
MyWay 2022.05.10 댓글 8
마카롱을 계속 연습 중인데 표면이 잘 마르지 않아요.
반죽 농도는 괜찮은 것 같은데, 여러 레시피로 해봐도 마르지 않고 삐에도 잘 안 나오네요.
어떤 점을 확인해보면 좋을까요?
도전중2022.08.11
얼마나 말려보셨어요?
비 오거나 흐린 날에는 잘 안 마르기도 해요~
핫와인2022.08.11
기본 한두 시간 말렸고, 짜둔 채로 오래 둬도 아주 살짝만 마르더라고요ㅠㅠ
핑크펄2022.08.11
집이 습한지 확인해보세요.
저희 집은 건조해서 금방 마르거든요.
습도계를 써보면 원인을 찾는 데 도움이 될 것 같아요.
티나2022.08.11
오븐이나 드라이기로 말려도 삐에가 안 나오면 공정에 문제가 있는 걸까요?ㅠㅠ
콘라드2022.08.11
잘은 모르지만 아무래도 그런 것 같아요ㅠ
아메2022.08.11
감사합니다ㅠㅠ
뭐가 문제인지 좀 더 살펴봐야겠네요.
잔디2022.08.11
머랭 문제예요.
새우깡2022.08.11
머랭에 어떤 문제가 있는 걸까요?ㅠㅠ